漬物はたまにアジア食料品店で売っているが、家族では私しか食べないし、大して栄養があるものでもないので、買ったことはない。昔、母が市販のぬか床をくれたことがあって、その時は１年ぐらいはぬか漬けを作ったかな。これも、野菜の味だとか食感が日本の…
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